来自SeafoodMedia 4月2日消息，俄罗斯对鲟鱼和鲑鱼鱼子酱的分阶段标识工作已开始，相关部门正通过标识制度打击非法产品。
俄罗斯渔业局表示，仅红鱼子酱的黑市(非法)交易额就已超过40亿卢布(约4300万美元)。
第一阶段：自2024年4月1日起，鱼子酱生产商必须在商品流通信息监测系统中注册；
第二阶段：自2024年5月1日起，企业供应的鱼子酱必须在包装上附上代码，并将信息发送给监测系统；
第三阶段：自2026年6月1日起，商品流通中的所有参与者，应在商品退出流通渠道时，须向系统提供有关每件已标识商品的信息。
在2024年5月1日之前，未贴标签的鱼子酱可以流通，并允许销售在此日期之前生产或进口到俄罗斯联邦的鱼子酱，直到其保质期结束。
制造商直接出口的产品不受标签制度的约束。
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鲟鱼 鱼子酱 鲑鱼 食品安全
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